榨菜籽油的做法,榨菜籽油怎麼做
“食品安全問題真的不堪至此了嗎?連油也要自己榨?設備黨不管不顧弄回一臺家用榨油機並若干種子。很懷疑有這必要嗎?如果真的要細細追究起來,連這種子是不是也要自己種出來才放心呢?可惜,只要在這地球上,即便是自己種植,也逃不過環境的污染,充其量不過是受害嚴重程度的差別而已。能夠逃離環境污染的,只有兩種辦法。最好的,就是一死了之,一了百了,徹底的眼不見心不煩。不過,不知道死人會不會擔心骨灰受到污染的?次一點的,就是逃離地球。然而,這個方法即使在經濟上和實踐上可行,也還是會受到質疑——這樣就能徹底逃離污染?沒聽說過太空垃圾嗎?
不過,既然啥都弄回來了,那就榨個菜籽油試試機吧。以後咱家不用買菜油了”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
榨菜籽油的做法步驟
1、啓動榨油機,將炒熟的菜籽從給料口倒入
2、油渣從彎管口擠出
3、榨出的油從榨油膛下方流出,少數油渣被濾網隔離
4、榨出油後的菜籽渣變成乾乾的細條
5、待榨油膛中不再淌油,停機
6、榨出的油倒入杯中,靜置澄清
小竅門
菜籽必須炒熟後才能榨油,否則榨出的油不能食用。
炒熟後的菜籽無須晾涼,趁熱榨油更好。
剛榨出的油較混濁,靜置澄清後,倒出表面澄清液使用。
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