特別美味的酸辣鴨翅膀怎麼做又香又好吃
酸辣鴨翅膀是我自己做的,配料簡直是很特別了,酸梅是我自己存放了8年的,時間做出來的美味很難得啊,鴨翅膀其實很多滷肉店,飯店都有賣,但是我這次吃的味道偏酸辣,真是太好吃了。喜歡吃酸的朋友一定要吃一次這道菜,酸酸辣辣的好像也有一絲鮮美的味道。
主料
鴨翅 :1000輔料
姜 :100鹽 :3
醬油 :3
八角 :4
草果 :3
糖 :2
醋 :5
檸檬 :4
酸梅 :10
具體步驟
翅膀我是一分爲二的,翅膀是要醃製一個小時以上纔會入味
過冷水很重要,
最後放進做好的料裏。一小時後就可以吃了
成品,醃了半小時,忍不住吃了
我的酸梅自己淹的,8年
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