讓人懷念的辣炒花蛤怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花蛤 ：1000

輔料

蒜 ：適量
小米椒 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
海鮮醬油 ：適量

具體步驟

1.花蛤買來後，用鹽水浸泡2個小時， 要煮的時候反覆沖洗幾次。洗淨的花蛤

2.姜蒜辣椒切好

3.熱油，放入步驟2爆香

4.倒入花蛤，翻炒下

5.加入料酒，海鮮醬油 鹽 調味

6.炒至花蛤開就好，不要炒太久，肉老了就不好吃

烹飪技巧

一定要加辣椒，纔會好吃~