香甜的葡萄乾瑪格麗特怎麼做又香又好吃
家裏有寶寶不喜歡吃甜食怎麼辦!我告訴大家一款香甜的葡萄乾瑪格麗特。金黃的顏色搭配綠色鮮甜的葡萄乾,形狀小巧誘人,可以吸引寶寶的視線,引起寶寶的食慾,吃起來酸酸甜甜香香的。這款美食可以給寶寶當做甜點,也可以當做主食,但是不要吃太多喲!我怕寶寶控制不住對甜品美食的誘惑!
主料
砂糖 :35低筋麪粉 :60
玉米澱粉 :30
黃油 :80
熟雞蛋黃 :2個
輔料
葡萄乾 :適量具體步驟
1. 黃油隔水加熱融化, 放入冰箱冷藏10分鐘左右,加入砂糖
2.打發黃油和砂糖完全融合變白
3. 篩入低粉和玉米澱粉,雞蛋黃過篩
4.過篩好的蛋黃
5. 先用刮刀攪拌成團,再用手揉成光滑的麪糰,放入冰箱冷凍10分鐘取出
6. 分成小劑子,搓圓
7.放上一顆葡萄乾
8.用拇指按壓
9. 烤箱預熱後放入烤箱中層
10. 190度 15分鐘
1、黃油可以室溫融化加入砂糖打發,爲了減少時間,所以我把黃油加熱融化,由於融化了不好打發,所以先放入冰箱冷藏有點凝固再打發2、揉好的麪糰放入冰箱冷凍10分鐘,爲了麪糰更好操作3、根據自家烤箱調節溫度4、低粉和玉米澱粉我沒稱,這是大概的量
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