千味醉

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色香味濃的蒸蛋羹怎麼做又香又好吃

色香味濃的蒸蛋羹怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘

主料

鴨蛋 :2粒

輔料

醬油適量
溫水 :適量
蔥花 :適量

具體步驟

色香味濃的蒸蛋羹怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備2粒鴨蛋

色香味濃的蒸蛋羹怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加醬油,溫水打開蛋黃

色香味濃的蒸蛋羹怎麼做好吃又簡單 第4張

3.過篩3遍,減少泡沫

色香味濃的蒸蛋羹怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加蓋大火上鍋蒸10分鐘

色香味濃的蒸蛋羹怎麼做好吃又簡單 第6張

5.滑溜溜的蛋羹出鍋

烹飪技巧

加蓋蒸出來的蛋羹比較爽滑