無油葡萄乾馬芬怎麼做又香又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :80
葡萄味牛奶糖 :25
熱水 :90
葡萄乾 :30
主料
雞蛋 :1個低筋麪粉 :80
葡萄味牛奶糖 :25
熱水 :90
葡萄乾 :30
輔料
泡打粉 :1小勺具體步驟
1.用料
2.阿爾卑斯去掉糖紙,放入熱水中
3.不斷攪拌至溶化
4.糖液冷卻後,打入雞蛋
5.攪拌均勻
6.低筋麪粉與泡打粉混合,篩入碗中
7.拌成均勻面糊
8.加入葡萄乾
9.拌勻
10.裝入紙杯,7分滿
11.放入烤箱,中層,上下火180度,烤約30分鐘左右
12.表面金黃,出爐
糖液需徹底冷卻後再加入雞蛋。拌麪糊時以不規則方向翻拌,以防麪粉起筋,影響口感。
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