誘人菊花茄子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.95W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
姜 :適量
胡蘿蔔 :適量
白糖 :適量
麪粉 :適量
番茄醬 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
澱粉 :適量
主料
紫皮茄子 :1個輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
胡蘿蔔 :適量
白糖 :適量
麪粉 :適量
番茄醬 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔切丁,蔥姜切末
2.調好水澱粉
3.茄子去皮
4.切4釐米長的墩,切十字花,放鹽醃一會兒
5.沾乾麪粉,炸熟擺在盤中
6.坐鍋,放油,炒香番茄醬
7.倒入胡蘿蔔、蔥姜翻炒
8.添少許清水,放糖、雞精,燒開
9.水澱粉勾芡
10.倒在茄子花上即可
1、炸茄子時,別炸糊了。2、可以根據個人口味添加作料
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