家常菜素炒黃瓜怎麼做又香又好吃
主料
洋蔥 :1個支竹 :70
白背木耳 :15
黃瓜 :1根
輔料
油 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.支竹折斷
2.熱鍋下油,將支竹下鍋翻炒至表面膨脹
3.然後將炸好的支竹泡水備用
4.黃瓜切片
5.木耳泡發後切塊
6.洋蔥去老皮切塊
7.熱鍋下油,先將木耳下鍋翻炒
8.然後將支竹倒入一同翻炒
9.加少許水將菜燜煮至軟後盛起備用
10.原鍋下油,爆香洋蔥
11.然後將黃瓜倒入一同翻炒
12.再將木耳和支竹倒入一同翻炒
13.最後加鹽和生抽調味
14.可以上桌了
支竹和木耳一定要加水燜煮至軟纔可以和黃瓜一同炒,因爲黃瓜不用炒太久
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