曼步廚房 - 鮮蝦豆腐煲怎麼做又香又好吃
主料
海蝦 :適量嫩豆腐 :適量
木耳 :適量
花菇 :適量
青豆 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
輔料
姜 :適量澱粉 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 材料:鮮蝦,嫩豆腐,木耳,花菇,青豆,胡蘿蔔,姜,雞蛋,澱粉
2. 鮮蝦去殼,去泥腸;豆腐切塊;木耳,花菇泡發切片雞蛋與澱粉調濃稠,嫩豆腐切塊,蘸均勻下油鍋2面煎成金黃色,備用;
3. 小塊姜與蝦仁一起爆炒到蝦仁變色,馬上起鍋;
4. 剩下的油爆炒木耳,花菇,胡蘿蔔,加生抽,糖,蠔油,少許水燜2分鐘加入爆炒過的蝦仁與青豆,豆腐;再加雞精跟麻油燜一會兒勾芡即可起鍋,撒上白芝麻即可。
5. 注意:青豆不要太早下,容易變色影響美觀。
6. 成品
7. 成品
8. 成品
更多美食請見博客:曼步廚房個人美食網站正式開張了,近期一直處於優化中,如有不便請見諒,希望大家多多支持哦
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...