營養牛油果西多士怎麼做又香又好吃
不知何時牛油果成了年輕愛美女性的新寵兒,儘管它作爲一種營養價值相當於奶油的高熱量水果,但因爲它的美容功效仍然令不少女性對它情有獨鍾。不過牛油果果肉那種如黃油般綿滑的口感卻不是一般人能接受的,若能做成牛油果西多士,再配上一杯清香的水果茶,相信你會很快愛上這種奇異口感的水果。
主料
吐司 :100牛油果 :80
輔料
沙拉醬 :50雞蛋 :50
黃油 :10
糖粉 :20
牛奶 :20
具體步驟
1、牛油果對半切開去核去皮,取一半果肉大約80克,切碎後用湯匙壓成果泥,最後加入沙拉醬攪拌均勻做成牛油果醬;2、雞蛋敲開放入碗內用打蛋器打碎加入糖粉和牛奶,放入吐司片,讓吐司充分吸收蛋液;
3、把黃油放入不粘鍋內加熱融化,放入浸滿蛋液的吐司片,煎至雙面金黃然後裝盤;4、在煎好的吐司的其中一面抹上牛油果醬,再對角切開成三角形,一份香甜的牛油果西多士就大工告成啦。
煎吐司時一定要小火煎,免得煎糊了,不僅影響美觀,還會影響口感。
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