滑潤適口的蝦仁西蘭花怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

晶瑩剔透的蝦仁，滿滿的嚼勁和香味充斥在你的嘴中，搭配上健康有營養的西藍花，顏色搭配美得像幅畫，吃起來更是讓人贊不覺口。做法簡單，也是每位家庭主婦必會的一道家常菜。而且富有營養的蝦，吃了小孩子也會變得更加聰明，滑潤適口的蝦仁西蘭花真是一舉多。

主料

西蘭花 ：190
蝦仁 ：80
黑木耳 ：6朵
胡蘿蔔 ：40

輔料

油 ：1勺
鹽 ：1勺
蠔油 ：1勺
料酒 ：1勺

具體步驟

1.準備食材

2.蝦仁用料酒、鹽、蠔油醃一會

3.西蘭花切塊、胡蘿蔔切片

4.西蘭花放入開水中焯熟撈出

5.鍋中放油，把蝦仁煸炒變色盛出

6.放入胡蘿蔔、黑木耳煸炒一會

7.放入西蘭花，放鹽煸炒

8.最後放入蝦仁煸炒一會即可出鍋

烹飪技巧

焯西蘭花時鍋裏滴幾滴油，可保持西蘭花翠綠