經典好吃的蔓越莓曲奇怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蔓越莓 ：35
黃油 ：70
全蛋液 ：15
低筋麪粉 ：115

輔料

糖粉 ：45

具體步驟

1.準備好材料；

2.蔓越莓切碎；

3.黃油室溫軟化後，分三次加入糖粉，用打蛋器打至略發白；

4.再分兩次加入蛋液，打至蓬鬆發白；

5.篩入低粉，切拌均勻至看不到白色的粉即可；

6.加入蔓越莓拌勻；

7.包入保鮮膜，弄成方形或圓形放入冰箱冷凍1小時；至於弄什麼形狀隨個人喜好吧~~

8.拿出來後切成厚度均勻的小餅乾；大概0.7釐米左右就可以~

9.擺放在烤盤上；留點空隙~

10.入預熱烤箱，180度中下層烤25分鐘；我覺得我家烤箱內溫度相對偏低；務必根據自家烤箱調整烘烤時間~~

11.烤至表面微金黃，噴香的蔓越莓曲奇就可以出爐啦~~

烹飪技巧

1、我的適度不高而且用的是糖粉，喜歡更甜一點的可以多用點糖；2、餅乾形狀隨意吧，關鍵是要好吃；3、我覺得我家烤箱內溫度相對偏低；務必根據自家烤箱調整烘烤時間~~