美味的孜然雞翅尖怎麼做又香又好吃
雞翅是雞身上的美味,在很多小店都有買,並且雞翅中含有大量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白質,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。而這一道孜然雞翅尖,用孜然粉的香味來體現出雞翅尖的美味,剛剛好。
主料
雞翅尖 :350輔料
孜然粉 :25ml生抽 :30ml
水 :20ml
具體步驟
1.雞翅尖洗乾淨,有雜毛的拔掉,瀝乾水;
2.預熱不粘鍋,倒進雞翅尖煎(不用放油煎的哦,雞翅尖煎着煎着會出油的,如果不是不粘鍋請放少許油);
3.中小火約煎13分鐘,就完全熟了,生抽與水調好倒進雞翅尖裏,拌勻(加入水爲了雞翅尖的皮不至於很乾);
4.汁收到差不多幹,加入孜然粉翻炒勻就可以出鍋了;
5.用筷子將雞翅尖在盤裏碼好;
6.切青瓜五連片,小裝飾下(有時候一道菜小裝飾下整個畫面和諧多了)。
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