美味的絲瓜炒鹹鴨蛋怎麼做又香又好吃
鹹鴨蛋家裏多的是,因爲端午節就是有很多糉子送着過來,我覺得是很好吃的,每次都切一個然後下飯吃是很好吃的,很多人都很喜歡吃哦。不知道大家有沒有吃過絲瓜炒鹹鴨蛋,沒有吃過的可以試一下,吃起來是很不錯的,甜絲絲的,是一道老少皆宜的菜餚。
主料
絲瓜 :一根青椒 :一個
鹹鴨蛋 :兩個個
輔料
蒜 :兩瓣泡椒 :兩個
雞精 :適量
具體步驟
1.絲瓜切小塊,青椒切小塊,鹹鴨蛋剝乾淨殼。
2.泡椒切段,蒜切片。
3.鍋內放少許油,配料放入炒香。
4.放入絲瓜炒軟。
5.將鹹鴨蛋弄碎,因爲要和青椒一起下鍋,就放在一起了。
6.將鹹鴨蛋青椒放入鍋內煸炒。
7.炒好後放入雞精,然後出鍋。完成。
1.一個大絲瓜配兩個鹹鴨蛋,有些淡,我又加了少許鹽,這個和鹹鴨蛋的鹹度也有一定關係。出鍋前先嚐一下。2.先炒絲瓜有些幹,我加了一點點水,不加最好。3.不要開大禍,中小火就好。
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