美味的紅燒板栗雞翅怎麼做又香又好吃
板栗有着糯糯軟軟的感覺,特別是在吃用砂礫炒過的板栗,你們就可以板栗中的美味了。我就是那個最喜歡吃板栗的人了,特別是母親在家裏面爲我們做的板栗鴨和板栗雞,這是一些十分美味的美食了。我們今天就要去學習一道新的有關板栗的做法,那就是紅燒板栗雞翅。
主料
板栗 :500雞翅 :500
輔料
花椒 :5糖 :1少
料酒 :2匙
鹽 :3匙
蔥 :30
蒜 :20
香菜 :10
大料 :5
玉米油 :2匙
一品鮮醬油 :3匙
味精 :0.5匙
姜 :20
具體步驟
1.板栗在市場買完後讓商家直接用機器去皮真是很方便哦
2.板栗在水中浸泡一會兒去掉麩皮
3.清洗好的板栗備用
4.雞翅清水洗淨,鍋中加入適量水燒開將雞翅焯一下
5.焯雞翅可以清除好多油脂和髒物不要焯時間太久肉會變老。
6.焯好的雞翅用冷水沖涼,雞翅看起來非常乾淨啊
7.準備好蔥薑蒜末和花椒大料備用
8.鍋中倒入底油放入花椒大料熗香
9.放入薑片爆香
10.放入蔥、蒜爆香
11.放入一品鮮醬油、料酒、糖炒香火不要太大容易糊鍋底
12.調料入味後放入雞翅
13.大火翻炒雞翅入味上色
14.加入板栗翻炒均勻
15.加入板栗翻炒均勻
16.加入適量水開始燉嘍
17.燉20分鐘左右加入鹽再中小火燜一會兒
18.湯汁收的差不多時加入味精提香
19.最後撒入香菜即可
20.美味的紅燒板栗雞翅盛入盤中
21.板栗香甜混合着雞翅的肉香實在是美極了
22.美味好吃到沒朋友哦
無
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