美味的油炸暑條怎麼做又香又好吃
去麥當勞或肯德基點一份薯條都要十來塊,而且分量又不多,別人油炸出來的薯條用的油不知已經炸了多少天了,我們吃下去,對我們的身體健康也會有影響。若喜歡吃薯條,我們完全可以自做油炸暑條。用乾淨的自家油炸出來的薯條,再搭配番茄醬來吃,味道一點也不比外面的差呢。
主料
番薯 :適量輔料
油 :適量番茄醬 :適量
具體步驟
將紅薯洗淨,去皮放入清水浸泡1-2分鐘
2.燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。
3.接着,合入切好的雪菜翻炒一下。
4.然後,合入粉絲,加適量的清水煮開。
5.最後,加適量的鹽。
6.加適量的味精。
接着切成小薯條,再入沸水內燙1分鐘,瀝乾後在油鍋內炸1分鐘左右,待薯條浸足炸透,撈起瀝乾,冷卻至室溫後迅即送冰箱冷凍,經冷凍處理便得到速凍油炸薯條,脆嫩爽口,清香黼閏。
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