家常手工胡辣湯怎麼做又香又好吃
夏天真的需要煲一些湯來滋潤一下乾燥的天氣,在家裏媽媽會煲很多老火湯,紫菜是常見的煲湯材料,放了玉米去煲的湯總是清甜可口的,加了花生米,湯更加鮮甜可口有,有肉的鮮味,而且家常手工胡辣湯這個湯做法簡單,更加適合上班族下班之後用一點點時間去烹調。
主料
麪粉 :200輔料
花生米 :30豆腐皮 :46
紫菜 :35
荊芥 :46
具體步驟
鍋中加入少許水,腐竹,粉條,花生米下鍋,放少量鹽,以及胡椒粉開始煮
水燒開後,把麪筋揪成小塊,丟進去
倒掉面水上面的清水,再次燒開後,分多次加入面水,不要加太多,剩下來的面水可以做其他的,太濃稠了容易粘鍋
放入蔥花,荊芥,雞精,滴入香油即可關火了
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