別有一番風味的青椒炒拉皮怎麼做又香又好吃
拉皮是在東北地區很常見的美食,主要用來涼拌,不過炒的拉皮也別有一番風味。青椒炒拉皮就是以青椒和拉皮爲主料的一道美食,拉皮融合了青椒的香和辣,加上其本身的Q彈爽滑,別有一番滋味。另外就是自己在家做的青椒炒拉皮比在外面買的更加健康美味。
主料
拉皮 :2張青椒 :3
輔料
蔥 幹辣椒 :適量鹽 五香粉 雞精 老抽 糖 醋 :適量
花椒 茴香 :適量
具體步驟
1.準備好所有食材
2.把拉皮切成段,蔥,辣椒切成絲。
3.打開煤氣,放油適量燒熱。
4.放入蔥 幹辣椒翻炒
5.然後放入青椒 拉皮翻炒,加入鹽 五香粉 老抽 糖 醋 雞精翻炒即可。
做這道菜的時候要記住,時間不要太久,後放粉皮,翻炒一下就行。
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