自制酸奶慕斯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淡奶油 ：130
奧利奧餅乾 ：100
酸奶 ：160

輔料

吉利丁 ：5
黃油 ：30
砂糖 ：30

具體步驟

1.準備原料

2.奧利奧餅乾去掉夾心，放入保鮮袋用擀麪杖擀碎，

3.加入融化的黃油拌勻

4.將餅乾鋪在慕斯模底，用勺子按壓均勻

5.吉利丁用清水泡軟

6.加少許開水化開

7.倒入酸牛奶拌勻

8.淡奶油加入砂糖，用電動打蛋器攪打一下，至5分發

9.將酸奶倒入淡奶油中

10.攪打均勻

11.倒入慕斯圈，放冰箱冷藏至凝固

12.融化適量黑巧克力

13.磕出一個形狀

14.白巧克力裝飾下，插在慕斯蛋糕上

烹飪技巧

1、慕斯底可用戚風蛋糕或者餅乾，也可以不用2、我在慕斯圈外麪包了一層錫紙，也可以不用3、表面裝飾也可以省略不用，或者撒些可可粉做裝飾