媽媽教我做蒜香魷魚蝦怎麼做又香又好吃
主料
魷魚 :一隻蝦 :十二隻
土豆 :一顆
輔料
王致和蒜蓉香辣醬 :一袋蔥 醬 蒜 小米椒 香菜 料酒 :適量
具體步驟
1.魷魚去內臟 去嘴 去皮 洗乾淨 備用
2.蝦 洗淨 去蝦線等 (大家都會 不多說)
3.姜切碎 分別放進魷魚與蝦的碗中 倒入料酒 攪拌 入味。 停留15分鐘左右
4.將土豆切塊 放油鍋炸至金黃 焦黃一點更好 炒的時候好入味
5.土豆炸完 剩下的油直接炸蝦 按圖上的顏色就差不多了(先炸土豆再炸蝦,否則油會有不好聞的味道 炸土豆就得換油了)
6.將魷魚開水中炒出 打卷後 備用 時間不要長30秒應該就可以了
7.食材備用
8.將 蔥、姜、蒜、小米椒 切碎 香菜切碎 備用。花椒備用
9.鍋內放適量油。油開將 蔥 姜 蒜 小米椒沫倒入 炒至香味散發
10.將 蒜蓉香辣醬 倒入鍋中 翻炒, 然後倒入魷魚 蝦 土豆 翻炒
11.翻炒五六分鐘左右即可 可按照自己的喜好添加佐料,不過我覺得很好了 不需要再多加什麼了祝大家做得愉快 麼麼噠
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