鮮到掉眉的滋養湯怎麼做又香又好吃
主料
紅杉魚 :1條蝦 :少許
鮮魷 :1條
大花菇 :一朵
老豆腐 :半塊
輔料
姜 :少許鹽 :適量
食用油 :少許
具體步驟
1. 大花菇洗淨泡發,豆腐泡淡鹽水15分鐘,紅杉魚洗淨待用;
2. 魷魚洗淨切圈,蝦洗淨剪掉須,大花菇切片,老豆腐切丁,薑切片備用;
3. 鍋中放適量涼水,放入紅杉魚和姜,中大火煮開,轉小火煮15分鐘;
4. 15分鐘後加入大花菇片,繼續小火煮15分鐘;
5. 時間到,把餘下的蝦、鮮魷、豆腐放入鍋中,轉中大火煮開至熟;
6. 調入適當鹽和少於油,關火即可盛出。
1.老豆腐用淡鹽水泡上15分鐘是爲了去除豆腥味;2.也可些春菜、芥菜類的蔬菜;3.紅杉魚是用來熬湯底的,換成自己喜歡的魚也可以的。
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