美味的豆漿蹄煲雞怎麼做又香又好吃
豆漿蹄煲雞是用豬蹄、雞腿以及黃豆等幾種主要的原材料加工製作而成的,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,經常食用能夠美容養顏,愛美的女生可以多多食用,雞腿肉質細膩,再加入黃豆,口感香甜軟糯,這幾種食材的結合很有滋補功效,老少都可食用。
主料
豬蹄 :1個雞腿 :1個
黃豆 :80
輔料
料酒 :適量具體步驟
黃豆提前泡好,和水一起加入豆漿機
豬蹄剁塊,和雞腿入一盆,泡去血水
冷水入鍋焯水,撇去浮沫
撈出沖洗乾淨
放到電砂鍋裏,加入涼水,剛剛沒過豬蹄即可,加入蔥、姜、花椒、大料、料酒,調高火開後煲半小時
打開電砂鍋,撇去浮沫,放入雞腿、豆漿、枸杞,添加豆漿最少也得沒過食材纔好
再煲2個小時至食材軟爛,加入鹽即可。
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