香辣可口的蹄髈火鍋怎麼做又香又好吃
香辣可口蹄髈火鍋做法簡單而不復雜,香辣的口感又能很好的綜合蹄髈的味道,吃起來非常的美味。非常適合在家中作爲必備菜餚做給家人吃。即能保證家人的健康營養又能讓家人享受到美味。是作爲家居菜餚中強烈推薦的一款絕佳美味菜品。
主料
蹄髈 :1500土豆 :5顆
娃娃菜 :150
豆芽 :少許
輔料
平菇 :少許大蒜 :少許
姜 :少許
蔥 :少許
生抽 :少許
油 :少許
料酒 :少許
具體步驟
超市買回來的蹄髈,請人把蹄髈切小塊,鍋燒熱水,水開放入蹄髈焯水,
鍋中放油,油熱放入幹辣椒翻炒
放入焯好水,洗乾淨血沫的蹄髈翻炒
.放入老抽上色,在放入料酒,在放入辣椒醬翻炒
5.大蒜洗乾淨,薑切片,八角洗乾淨備用
把炒好的蹄髈放入電壓力鍋內膽裏,放入八角,大蒜,姜,在放入適量鹽,按
煲豬蹄鍵煮就可以了.
白菜,娃娃菜洗乾淨備用
.平菇,豆芽,香菜,蔥洗乾淨備用
土豆切滾刀塊備用
鍋中放入油,油熱放入大蒜,姜炒香
放入土豆翻炒.
湯鍋裏放入娃娃菜墊底,在放入炒至半熟.
煮好的蹄髈盛放入湯鍋裏,撒入麻辣粉,雞精
撒入切好的蔥段和香菜,把湯鍋放在電磁爐上邊煮邊吃就行了
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