迷上青檸糖醋排骨怎麼做又香又好吃
青檸糖醋排骨是一道很有特色的一種做法,很多的菜餚加上青檸都會擁有一種特色的香味,它聞起來清香,口感又有點蒜,讓糖醋排骨這道經典的菜餚增加了風味,我們用青檸代替了醋,更加美味,還可以提鮮,一舉兩得,是不是很有創意哦,快快行動吧。
主料
豬小排 :500青檸 :2個
輔料
番茄醬 :適量醬油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.準備好排骨。用水沖洗乾淨。
2.將青檸洗淨,切成塊。
3.蔥切段,薑切片。
4.鍋中注入水加入排骨,水開後撈出排骨瀝乾水分。
5. 湯鍋注入水,加入蔥姜和焯水的排骨。
6.煮至20分鐘後瀝乾水分。
7.鍋中注入油,下入瀝乾水分的排骨,煸炒至表面微黃。
8.烹入料酒,加入醬油 番茄醬 糖 和一小碗水。
9.大火燒開,轉小火燜制20分鐘後加入鹽和檸檬。
10.大火收幹湯汁,讓每塊排骨都能裹上湯汁即可。
檸檬要在收湯的時候在添加,這樣味道纔會更好。煮排骨的水不要倒掉喲,,,做個湯還是很好的。
-
水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...
-
五花肉凍豆腐湯的做法 五花肉,凍豆腐湯 五花肉凍豆腐湯怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料泡發木耳(適量)泡髮香菇(一朵)薑片(適量)高湯(適量(或清水))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片,凍豆腐切塊,木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<這個煮沸很快了>3...
-
炸醬麪的做法 家鄉味道的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
“煮好的麪條過涼水備用,撒上蒜米,黃瓜,小番茄,吃的時候拌醬即可,簡單又好吃~”食材明細主料麪條(適量)輔料豆瓣醬(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)雞蛋(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備的材料:豆瓣醬,黃瓜擦絲,小番茄,雞蛋。2、鍋內倒入油。3、油熱後...