榨菜蒸排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.84W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
榨菜 :80g
蒜頭 :適量
番薯粉 :適量
油 :適量
姜 :適量
主料
排骨 :500g榨菜 :80g
輔料
蠔油 :適量蒜頭 :適量
番薯粉 :適量
油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.蒜頭切碎,姜切絲待用。
2.排骨洗淨,斬小塊。
3.蒜蓉、薑絲放入排骨上,加入少量蠔油、番薯粉。
4.拌勻,醃製20分鐘。
5.放入榨菜,拌勻。
6.裝在盤子上。
7.放入高壓鍋蒸,蒸的時候要在盤子上倒扣一個盤子,防止入水。
8.蓋上蓋子壓煮15分鐘。
9.出鍋。
如果用蒸鍋蒸,蒸的時候需要30分鐘。
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