美味的布朗尼蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 :20ml朗姆酒 :1大勺
低筋麪粉 :160
香濃黑巧克力 :120
黃油 :120
雞蛋 :2個
綿白糖 :80
輔料
油核桃仁 :100具體步驟
1.將黃油與巧克力過稱後放入容器中,
2.隔水融化後加入牛奶和朗姆酒拌勻,放溫涼備用。
3.核桃仁100克,微波高火2分鐘左右烤香後放涼,捏成大碎塊兒。
4.將白糖與雞蛋倒在一個碗中,打散打均勻,
5.把打好的雞蛋倒入溫涼的巧克力濃漿中,拌勻,篩入低粉,翻拌均勻無顆粒,將烤好的核桃仁碎放入,翻勻。低粉可以分次加入,麪糊拌出來應該是比較濃稠的就可以了。
6.倒入模具中,輕震出氣泡,
7.入烤箱,上下火150度,30分鐘左右。烘焙時間和溫度根據自己的烤箱制定。
8.烤好的布朗尼取出放涼,取巧克力30克隔水融化加入少許牛奶稀釋後做成巧克力醬,淋在蛋糕表面,入冰箱冷藏2小時後食用。
多多的足足的堅果是亮點啊。每一口都有大大的堅果在裏面,美翻了……
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