家常菜豆腐炒韭菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：250
豆腐 ：500

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
青辣椒 ：適量

具體步驟

1.把豆腐切成方塊

2.韭菜洗淨切段

3.把蔥、青辣椒切段

4.鍋裏放油

5.待油熱後放入青辣椒

6.再放入蔥

7.把切好的豆腐放入

8.加鹽翻炒

9.待至兩面微微發黃時

10.加入老抽翻炒

11.最後再倒入韭菜快速翻炒，出鍋

烹飪技巧

韭菜不宜久炒，否則就不好吃了，豆腐炒至微微發黃時就不易碎了，而且也好吃。