香甜的自制花生醬(顆粒)怎麼做又香又好吃
自制花生醬(顆粒)是一種簡單易制的花生醬。其色澤爲黃褐色,質地細膩又帶有顆粒,味美,具有花生固有的濃郁香氣。花生米炒熟之後沒有了之前的清香,取而代之的是濃濃的香氣。加上白糖後更加的香甜可口。自己動手製作簡單易懂,既衛生又健康。
主料
熟花生米 :160輔料
白糖 :50玉米油 :10
鹽 :2
黃油 :30
具體步驟
1.買炒熟的花生,自己剝米。
2.剝了160克左右
3.給20克白糖(後來因爲嚐了不夠甜,我又加了30克左右)
4.2克左右的鹽
5.把花生米打成花生碎
6.30克黃油室溫放軟,打發一下
7.把花生碎加糖、鹽,一起混入打發好的黃油裏
8.用電動打動器邊打邊加10克左右的玉米油,即可。
油不能放多,要不然,成品會很膩。
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