鮮美的排骨養生湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

排骨養生湯湯味鮮濃，肉嫩而不綿,風味獨特。山藥的口感可以根據自己的喜好來掌握，可以清脆可口又可以軟糯，入口即化。排骨焯水後肉質肥而不膩，肉又軟又爛，骨肉都分離開來，很適合小孩子吃。尤其是在寒冷的冬天，家人圍坐在一起喝上一碗羊湯，暖暖的很貼心。

主料

山藥 ：適量
排骨 ：適量
糯米 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
黃芪 ：適量
紅棗 ：適量

具體步驟

排骨必須焯水，除去浮末，清洗乾淨。

山藥去皮，切段，放入清水中備用，以免變黑。

生薑切片，黃芪備用。煮兩小時左右

湯快燉好時，加入枸杞與紅棗。