胡椒豬肚雞怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

土雞 ：半隻
豬肚 ：一個

輔料

胡椒 ：10
支竹 ：100
杞子 ：適量
紅棗 ：適量
淮山 ：適量
薑片 ：適量
陳皮 ：適量

具體步驟

1. 豬肚洗乾淨.胡椒一半拍碎.支竹泡軟.

2. 所有材料放入豬肚內.

3. 用牙籤將豬肚縫合.

4. 冷水下鍋,大火煲開,轉中小火煲1個小時.

5. 撈起豬肚,切塊.雞斬件.放回原湯.

6. 加支竹,調味.煮沸.

7. 上菜.