千味醉香酥小西餅怎麼做又香又好吃
主料
奶油 ：280公克糖粉 ：400公克
鹽 ：8公克
奶粉 ：48公克
蛋 ：160公克
低筋麪粉 ：800公克
輔料
具體步驟
1. 白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料2拌勻即可，不必打得太發。
2. 將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料4拌勻，即成麪糰。
3. 將麪糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍。
4. 烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火180℃、下火190℃烤約20～25分鐘，至幹酥狀即可。
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