美味的祕製肯德基炸雞腿怎麼做又香又好吃
祕製肯德基炸雞腿相信朋友們肯定都吃過吧,特別是自家小朋友們的最愛,可是家長們又會嫌外面的炸雞腿不乾淨,吃的不安心,所以可以自己嘗試着做一做的,做法並不是很複雜,即使是廚房小白也可以做的到,趕緊行動起來做給自己的小孩吃吧。
主料
雞腿 :5只輔料
鹽 :少許油 :適量
麪包糠 :少許
雞蛋 :1個
具體步驟
1.將5只雞腿皮肉分離,取出皮下脂肪(這樣炸過之後,可以保證不會滿口油膩)
2.如圖,將雞腿肉劃幾刀(注意:不要切到皮)用手指蘸取少量鹽,塗抹均勻
3.將雞皮翻下去,蓋好雞肉(這樣可以保證外觀)醃製片刻
4.用刷子蘸少許鹽,塗在之前沒有塗到的雞腿的骨連接處以及下面幾釐米處,醃製大約10分鐘(不能太久,會鹹)
5.將醃好的雞腿裹上麪粉
6.雞蛋打散
7.倒出些許麪包糠
8.裹好的雞腿先從蛋液裹一遍,再在麪包糠上裹一邊(注意:骨連接處不好裹,可以用刷子刷上蛋液,快速撒上面包糠)圖片是已完成的樣子
9.放到油鍋中炸,中火大約5到10分鐘,筷子能一次性從上戳到下就好了
10.炸好的雞腿取出,瀝乾油
11.金燦燦的炸雞腿就好了~
12.皮肉分離的時候注意不要弄斷!否則不好蓋住刀口
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...