甜品蒸紙杯蛋糕怎麼做又香又好吃
蒸紙杯蛋糕是蛋糕做成的一款美食,比較好吃,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的美食,蛋糕吃起來比較甜,所以好多人都愛吃的一款蛋糕,對身體健康比較有好處的一款蛋糕,這款蛋糕的口感也是不錯的,孩子比較喜歡吃的美食
主料
麪粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
將蛋白與蛋黃分開,用打蛋器慢速攪打蛋白1分鐘,加入一半量的糖,加速攪打至泡沫變細小,再加入一半的糖,同時加入蛋黃,打至漲發
將麪粉與泡打粉混合過篩,均勻撒入打好的蛋液中,用橡皮刮刀翻拌,倒入玉米油拌勻;裝入模具八分滿,輕震出氣泡;在表面撒上葡萄乾和巧克力片
事先準備好蒸鍋,加足水量並燒開,放入模具大火蒸15分鐘,用筷子/竹籤插入蛋糕,抽出查看沒有粘液即蒸熟,取出冷卻脫模即可
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