千味醉

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洋芋新做土豆粑粑怎麼做又香又好吃

洋芋新做土豆粑粑怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

又是一道土豆菜品,這土豆我們很熟悉,吃法也很多可以炒着吃,蒸着吃,今天咱們換個花樣做一道土豆粑粑,這土豆粑粑一看就是一道少數民族的食品,沒錯,據我所知這是一道典型的土家族美食,他色澤金黃外皮酥脆裏面軟糯可口都香濃郁,值得我們下廚房。

主料

土豆 :500

輔料

油 :適量
雞蛋適量
糖 :適量
澱粉 :適量

具體步驟

土豆去皮洗淨,用擦板擦成細絲,並瀝出一定的水分。

將擦好的土豆絲放入攪拌機中打成泥狀備用

將打好的土豆泥放入碗中,加入土豆澱粉、一個雞蛋和適量白糖。

將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態即可

鍋中放油,燒至八成熱,取一勺土豆泥放入油中,煎至兩面金黃即可