千味醉爽口糊皮海椒怎麼做又香又好吃
來一個爽口的糊皮海椒，酸酸甜甜辣辣的，但不會很辣，喜歡這種口味的盆友可以嘗試着做一份哦~自己吃或和家人吃都是可以的。我挺喜歡這個菜來下粥或下飯的，簡單製作又很好吃~不是很能吃辣的盆友可以選擇燈籠椒來做這道菜呢~味道一樣好的。
主料
青椒 ：4個輔料
大蒜 ：2個黃豆醬油 ：1勺
陳醋 ：2勺
白糖 ：適量
具體步驟
兩個蒜切成末
每個青椒十字切成四塊，不需要把孖摳掉。如果青椒很小，切成兩段就行了。
兌作料：放醬油、醋（醬油的2倍）、白糖（喜歡糖醋味的就多放點）
我用平底鍋煎的，其實和炒鍋煎效果一樣。用鏟子使勁按壓每個青椒，注意翻面。
我用平底鍋煎的，其實和炒鍋煎效果一樣。用鏟子使勁按壓每個青椒，注意翻面。
炒鍋放少量油，油辣後關火冷卻一兩分鐘，再下蒜末（不然蒜末會焦，變成黑色）
蒜下鍋十秒後放煎好的青椒，緊接着把調好的作料放三分之二下去一起炒，大約十五秒後起鍋。
起鍋後把剩下的三分之一的作料淋上去，巴適的虎皮海椒完成啦！
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