怎麼做海苔自制海苔香脆爽口
海苔是非常不錯的休閒零食,不管大人還是小孩都比較喜歡食用,海苔吃過的人很多,但是知道海苔是怎樣製作的人肯定不多,海苔其實就是用紫菜經過一些的步驟加工製作的,大家知道平日裏超市售賣的海苔也不便宜,接下來小編教大家自制海苔,想學的朋友跟着一起來看看怎麼做海苔吧。
怎麼做海苔自制海苔香脆爽口
食材:紫菜、芝麻油、白芝麻、黑芝麻、海鹽各適量。
自制海苔的做法
1.首先把買回來的紫菜用剪刀直接剪碎,剪的越碎越好,如果還不夠碎的話可以自己用東西搗碎備用。
2.然後把搗碎的紫菜放在同一個容器裏,直接對着搗碎的紫菜噴水,噴水後的海苔可以沾合在一起,就相當於重組,噴完水的乾燥紫菜直接放到金絲框裏,然後把油加熱到150攝氏度以上,油熱以後把紫菜片直接放到框裏進行加熱,炸制,一般炸幾秒就可以。
3.然後再把筐裏的紫菜片放到分離機裏,直接把紫菜表面的油脂分離出去。然後分離掉油脂的紫菜片再放到另外的容器裏,再表面撒上些許食鹽或其他調味料即可,調味好以後就可以包裝密封了。
4.密封是因爲怕海苔受潮,要吃的時候再取出直接食用就好。自己製作的海苔吃起來肯定跟買的感覺是不一樣的,而且製作的時候自己可以根據自己喜歡的口味加點其他的調味料,比如可以自己製作蔥味海苔,製作的時候加點蔥碎直接一起烤制就可以做出蔥味的。
看了文章之後大家都學會怎麼做海苔了吧,海苔除了可以直接當零食食用以外還可以作爲輔料裝點食物食用,比如做海苔包飯、或者壽司這些都是可以的,而且這兩種做法也是很簡單易做的,喜歡吃海苔的朋友可以做起來哦,平時自己做點小零食也是很不錯的。
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