千味醉DIY草莓醬怎麼做又香又好吃
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主料
輔料
具體步驟
1. 將500g草莓去蒂,洗淨,晾乾,切對半.
2. 放置鍋中,加上砂糖120g,攪勻,醃製半小時.
3. 加一粒現炸檸檬汁入鍋中,中火煮滾.
4. 轉小火後,加150g麥芽糖熬製,煮至果肉透明,醬汁粘稠.(邊煮邊攪動)
5. 出鍋後立即裝入容器.涼透後,再放入冰箱.
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