千味醉泰式五彩魚肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.59W
主料
財魚 ：適量胡蘿蔔 ：適量
玉米粒 ：適量
豌豆 ：適量
火龍果 ：適量
香腸 ：適量
輔料
葵花油 ：適量鹽 ：適量
泰式甜辣醬 ：適量
甜沙拉醬 ：適量
蛋清 ：適量
啤酒 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1. 三勺泰式甜辣醬加一勺甜沙拉醬調勻待用
2. 財魚宰殺，魚肉切粒，加啤酒、蛋清、鹽、澱粉拌勻；
3. 香腸、胡蘿蔔洗淨切丁；火龍果切開用勺子挖出果肉，切丁；玉米粒、豌豆洗淨待用；
4. 熱鍋熱油，滑入魚丁過油，撈起待用
5. 鍋內留餘油，中火下香腸、胡蘿蔔、豌豆，加料酒翻炒；加玉米粒繼續翻炒；加魚丁翻炒，加調好的醬料，略翻起鍋裝盤。
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