純肉餛飩怎麼做又香又好吃
餛飩也是人們各地非常喜歡的一種特色小吃,在我們我這個地方,餛飩也是比較的受歡迎,因爲餛飩皮比較薄而且,肉比較多,非常的好吃,有助於,消除煩躁的情緒是人們緩解疲勞的一種有效的食品。對於我來講,餛飩非常的棒,而且再加上一些豬肉,味道會更好哦。
主料
豬肉末 :250g餛飩皮 :250g
輔料
鹽 :適量大蔥 :適量
幹紫菜 :適量
蝦皮 :適量
油 :適量
醬油 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.準備肉餡和蔥等調料
2.倒入醬油、鹽、花椒粉等調料
3.將調料攪拌均勻做成肉餡
4.將紫菜、蝦皮、香菜放置盆中備用
5.餛飩餡放置餛飩皮上
6.用筷子捲起餛飩皮一角
7.再將餛飩皮兩角對摺
8.將另外一角折過來包住肉餡即可
9.不一會就會包好滿滿一大盤餛飩了
10.鍋中燒開水,下餛飩,待餛飩都飄上來即可撈出 倒入之前準備好的香菜紫菜盆裏即可
餛飩餡最好用精肉纔好吃,肉要醃製入味。
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