懶人版紅燒肉怎麼做又香又好吃
紅燒肉想必我們人人都不陌生,紅燒肉的做法也十分簡單,據說曾經也是毛主席最愛吃的一道菜,紅燒肉需要選取肥瘦適中的五花肉,加上幾道簡單的工序,就可以吃到肥而不膩的紅燒肉了。
主料
五花肉 :500g輔料
醬油 :5ml冰糖 :4顆
八角 :1顆
桂皮 :2塊
乾紅椒 :4個
具體步驟
1.五花肉切條狀
2.然後將條帶狀的肉切成小粒狀
3.將切好的肉丁用熱水過一下,去掉血水
4.準備好所需要的調料
5.然後將油放入鍋中,把冰糖放入裏面炒至融化。然後放入肉丁炒至上色,加入備好的調料翻炒,加入醬油進一步上色。然後放入500ml的水,約兩小碗的水燜煮。大概15分鐘後就可以乘起來了
無
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