香噴噴的蒲公英蘸醬菜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

上一篇本尊爲大家介紹了甜麪食，想必大家也迫不及待的想知道這一次的食品了吧。這次就爲大家介紹香噴噴的蒲公英蘸醬菜#多護效，聽到這大家都口水直流了吧。這是一道主食菜，很下飯。用自制的蒲公英醬放在菜上面。想要了解的，快快跟我一起來學。

主料

雞蛋 ：1個
蒲公英 ：200
黃豆醬 ：1湯匙

輔料

油 ：適量
生菜 ：200
羊角蔥 ：適量
苦菊 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.蒲公英摘洗乾淨

2.生菜摘洗乾淨

3.香菜、苦菊、羊角蔥摘洗乾淨

4.雞蛋打散，取1湯匙自制大醬

5.炒鍋加入適量的油

6.雞蛋煎熟，攪拌的碎碎的，加入大醬炸熟

7.出鍋

烹飪技巧

1、羊角蔥是前一年種植的大蔥，第二年春天出來的新芽，特別有蔥味兒，比小蔥要辣一些。2、蘸醬菜的選擇隨自己的喜好，凡是可以生吃的都可以蘸醬吃。