好吃的玫瑰醬曲奇餅乾怎麼做又香又好吃
好吃的玫瑰醬曲奇餅乾,現在的曲奇餅乾真的口味太多了,有很多種品種的,但是我現在給大家介紹的就是這個玫瑰醬曲奇餅乾,玫瑰味的,很替別的吧,曲奇餅乾的配方非常的簡單的,所以這道餅乾的做法非常的簡單的,不信的話就跟着我的步驟來吧
主料
雞蛋 :40玫瑰蜜醬 :35
黃油 :80
綿白糖 :20
低筋麪粉 :144
輔料
精鹽 :1具體步驟
1.黃油軟化到用手指可以戳出一個洞的狀態,
2.用電動打蛋器打至順滑,
3.加入綿白糖和玫瑰醬,
4.充分攪拌至融合,黃油體積膨脹,
5.分2次加入雞蛋液,
6.攪打至充分融合,
7.篩入低筋麪粉和精鹽,
8.用刮刀翻拌均勻,
9.用大號的旋轉花嘴,將餅乾糊裝入裱花袋中,
10.在金盤中擠出曲奇花,一共可以擠16個,正好一盤,
11.入預熱好的烤箱, 中層,190度,上下火,烤10分鐘,關火後利用餘溫再燜15分鐘,
12.出爐,徹底涼透後食用,口感特別酥脆。
如果沒有玫瑰蜜醬,也可以幹玫瑰花瓣。
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