居家蒜薹炒豆腐乾怎麼做又香又好吃
這道居家蒜薹炒豆腐幹 它的顏色搭配還是挺好的,綠油油的蒜薹再加上黃黃,我白色間雜着這豆腐乾,看着讓人食慾大增,而且豆腐乾它的口感非常的好,軟軟的嫩嫩的,吃進嘴裏滿口都是她的香味。真的菜菜的做法十分的簡單,不會浪費時間,而且十分的適合用來當作下飯菜,
主料
豆腐乾 :4塊蒜薹 :300
輔料
油 :適量姜 :適量
蒜 :適量
熟香腸 :適量
蔥 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1.準備好腐乾、蒜薹、香腸。
2.把蒜薹切成寸段,香腸、豆腐乾切成片。
3.切好蔥、姜、蒜、辣椒。
4.鍋坐火上,入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。加入香腸炒香。
5.加入豆腐乾炒,入少許開水再炒一炒。裝出備用。
6.原鍋刷乾淨,加入少量的油放入蒜薹炒,加入少量的開水炒到五成熟。
7.加入豆腐乾炒一炒。炒好後入雞精出鍋。
炒時不要放鹽
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