簡單的麻辣雞丁米線的做法怎麼做又香又好吃
又到了一年之夏了,火辣辣的夏天總讓人胃口變差。媽媽總會有妙招讓我們的胃口變好。她喜歡將平時爆炒的麻辣雞丁米線做成菜,這是吸引我們胃口的絕招哦。好吃的麻辣雞丁米線的做法簡單,非常好吃,是夏日裏不可或缺的一道極其美味的菜哦。
主料
雞丁 :適量輔料
米線 :適量具體步驟
先把米粉泡軟,因爲泡過的米線下的時候容易熟
然後把雞胸肉切成小丁
加醬油,鹽,料酒,香油,澱粉醃製15分鐘左右
準備好蒜片,薑片,香葉,八角
鍋中放油,油熱後,下入蒜,薑片,香葉,八角炒香,然後下入雞丁多炒一會
最好炒的焦焦的,再加入醬油,甜麪醬,料酒繼續炒
再加入適量水,至雞肉熟
汁收的差不多了,加香油,雞汁拌勻備用
鍋中放入水,加一點點鹽和油,水開後,吃雞蛋的打入雞蛋,不吃的直接下入泡軟的米線
然後把洗乾淨的小油菜放入其中
米線熟了以後,撈出來
再把雞丁放入
然後吃香菜的加點香菜,把湯倒入碗裏就行了,吃的時候拌勻
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