好吃的黑芝麻小花生酥餅怎麼做又香又好吃
午後閒着的時候,翻翻微博,一下子翻到吃的,肚子一陣翻滾。黑芝麻小花生酥餅,還掀起了我一陣童年回憶殺,小時候爸爸在大街上抱着我,看到街邊有賣這個酥餅都會停下腳步給我買一些拎着吃,那時候覺得整個世界都充滿着溫暖的氣息。今天我要親手將這種感覺拾回,重新品味那種好吃的味道。
主料
花生醬 :100麪粉 :100
雞蛋 :3只
黑芝麻 :適量
輔料
油鹽 :適量白砂糖 :適量
具體步驟
花生醬、糖和花生油攪拌均勻,篩入麪粉和炒香的黑芝麻搓成粗粒麪粉
打散雞蛋,蛋液逐漸加入擠壓成團,餅乾麪糰用擀棍稍微壓平,切塊
分別搓圓成若干個等量小球,表面刷蛋液,按下花生碎
送入預熱好的烤箱,180度中層上下火,20分鐘左右。小酥餅烤到表面金黃就要蓋錫紙繼續烤到最後
蛋液不要一次性全加入,必須逐漸加入與材料擠壓成團,必須適合其狀況。
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