美味的醬燜草魚怎麼做又香又好吃
醬燜草魚是一道美味的家常菜,用新鮮的草魚最好,多吃魚對皮膚好,小孩多吃魚對頭腦好,女生多吃魚對皮膚好,草魚又大又便宜,而且 味道很鮮美,草魚肉鮮嫩滑口,醬燜草魚是一道非常美味的菜,魚非常的入味,醬充分流入魚肉的每個角落,美味。
主料
草魚 :適量輔料
大醬 :適量具體步驟
1. 把鍋燒熱,倒油,油燒開後把草魚放入鍋中炸,待一面煎的差不多的時候再翻另一面炸。我的魚就有點翻早了,有點皮掉了。
2. 把煎好的魚撈出來,然後鍋底留油,把大料,花椒放到鍋裏面炸出香味兒。
3. 再放些大醬在鍋裏炒,炒出醬香味兒。把魚放回鍋裏,添水,蔥切段,姜,蒜,糖,生抽,老抽,醋,料酒…後蓋鍋咕嘟二十分鐘吧,時間要看水添的多少決定。
4. 大火燒開小火咕嘟燉。最後大火收汁。O了!這魚怎一直仇視着我?
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