千味醉家常千張卷肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.72W
主料
五花肉 ：500千張（豆腐皮） ：兩張
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1. 把五花肉剁好，可以剁一些蔥頭進去比較香
2. 肉餡加醬油，鹽，料酒攪拌均勻，醃半個鍾
3. 取兩張千張，對半切開
4. 把肉餡平鋪在千張，事先可以在千張上撒些生粉，這樣捲起來不容易鬆
5. 把卷好肉的千張蒸20分種，切成塊塊的
6. 起鍋熱油，勾芡，撒在千張卷肉上面，再撒一些蔥花或香菜。
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