千味醉家常燒茄子怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.7W
主料
圓茄子 ：一顆西紅柿 ：一個
青椒 ：一個
輔料
雞蛋 ：一個麪粉 ：適量
水澱粉 ：適量
具體步驟
1. 把茄子削皮
2. 切塊，不要太薄
3. 打個雞蛋，加入麪粉和適量水澱粉，攪拌，一定要很稠把每塊都粘糊
4. 涼油熱鍋炸至金黃酥軟
5. 蔥薑蒜爆炒，加入切好的西紅柿和鹽炒成汁加入炸好的茄子和切好的青椒
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