火紅紅燒琵琶雞腿怎麼做又香又好吃
這道菜一定要介紹給大家嘗一下,這是一道紅燒的美味佳餚。那就是紅燒琵琶雞腿,聽到這個名字就很想吃了,有沒有這種感覺呢,紅燒琵琶雞腿這是一道非常美味的下酒菜,但是它有事一道美味的家常菜,所以紅燒琵琶雞腿非常瘦歡迎,如果你也喜歡就做吧。
主料
雞腿 :9個輔料
花椒 :適量蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
桂皮 :適量
鹽 :適量
大料 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
香葉 :適量
食用油 :適量
香蔥 :適量
具體步驟
1.雞腿清洗乾淨備用
2.然後將紅棗劃痕,好將味道燉出來
3.雞腳上面的指甲要剪掉或者是切掉
4.鍋裏放水,等水燒開後,放入雞腳 和薑片,再次煮到水開,撈起來,這是爲了去血水。
5.撈出去之後放進涼水裏面洗乾淨
6.將洗乾淨的雞腳和其他的材料全部放進燉盅裏面,然後加滿水
7.電飯鍋裏面加水
8.將燉盅放進電飯鍋裏面,燉2-3個小時
12.裝盤
1、雞腿先適當油炸一下,好吃上色也漂亮。
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