家常酸辣拌黃瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：420

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：1勺
蒜 ：適量
蔥 ：適量
醋 ：2勺
鹽 ：適量
辣椒醬 ：1勺
雞精 ：半勺

具體步驟

1.準備好青瓜。

2.青瓜洗淨切塊。

3.加鹽醃一下。

4.蔥薑蒜切細。

5.加入醬油，醋，辣椒醬，麻油，雞精。

6.調成料汁。

7.青瓜去掉多餘水份。

8.澆上調料汁。

9.用筷子拌勻。

10.裝盤。

烹飪技巧

1、青瓜選擇嫩點的涼拌更爽脆。2、加點酸辣的，更開胃。